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下面附上一則新聞讓大家了解時事

由九大評審嚴選「 2017 年台灣鴨霸王」成績揭曉，冠軍由台北萬豪酒店宴客樓的冰火烤鴨三重奏獲得，其他還有潮江燕潮州餐廳、六福皇宮頤園、W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也都紛紛上榜，另外還評選出全台 6 間優選烤鴨。

台北萬豪酒店冰火烤鴨三重奏，以創造夏天味蕾驚豔口感，獲得 9 位評審ㄧ致通過，奪得 2017 台灣 5 大霸王鴨冠軍。饒富創意巧思的烤鴨手藝，以北京鴨高溫慢火烤出鴨皮酥黃焦脆，搭配嚼勁Q彈的餅皮，輔以爽口潤喉甜酸帶回甘的新鮮楊桃汁當飲品。最後用哈根達斯芒果冰淇淋佐春捲，烤鴨冰火三吃，遙遙領先群鴨，拿下台灣最好吃烤鴨冠軍。

▲師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。（圖／台北萬豪酒店）

第二名則是由潮江燕的片皮鴨獲得，精選宜蘭一級優質大鴨，調配多種特殊佐料，醃製後經長時間風乾，再以慢火掛爐燒烤才大功告成。師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。

▲以鴨架、鴨骨及港式老母雞高湯煨煮至軟滑的米粉，每一口都能吃到鴨肉鮮甜的滋味。（圖／台北萬豪酒店）

台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理的御膳黃袍北京鴨，則是以創新燒餅神搭配拿下第三名。傳承正統的北京御膳宮廷口味，嚴選台灣中央山脈無毒的花東櫻桃鴨烹調而成。烤鴨的靈魂「甜麵醬」更是主廚以多種香料添加大量新鮮蘋果泥，也是受饕客喜愛的秘密武器。

▲麻辣鴨翅是許多老饕心目中的美味首選。（圖／台北萬豪酒店）

此外， W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也分別獲得第三、第四名的寶座。今年還另選出全台 6 間優選烤鴨，包含龍都酒樓、世貿聯誼社 33 樓、國賓飯店、大倉久和桃花林、寒舍艾美、故宮晶華皆有入選。

2017年「金控公司整體經營績效評比」結果出爐，前 4 名全由民營金控包辦，其中國泰金再度奪冠，第 2 名為富邦金，中信金排第三，玉山金第四，兆豐金則從去年第 4 名掉了 2 名，排名第六，第一金則擠入前 5 大，台新金及國票金也首度進入前 8 強之列。

《今周刊》與台灣金融管理學會、高雄市投資與創新管理學會 23 日公布 2017 年「金控公司整體經營績效評比」，實踐大學講座教授沈中華表示，因應近年來金融體系的發展與政策的改變，金控前往海外拓展的成效越來越重要，「新南向政策」成為金控經營的一個大焦點，今年本評比也將金控海外策略績效納入評比。

負責這次評比計畫的義守大學財金系教授李建興也指出，這次評比對象為國內 16 家金控公司， 整體架構依照「財務績效（過去指標）、經營品質（目前指標）、國內策略績效（未來指標）、 海外策略績效（未來指標）及公司治理（目前指標）」5大構面計算，今年整體績效評比， 第 1 名為國泰金、第 2 名是富邦金、第 3 名是中信金、第 4 名是玉山金、第 5 名是第一金、第 6 名是兆豐金、第 7 名為台新金、第 8 名為國票金。其中，玉山金、第一金名次都較前一年度提升 1 名，台新金進步 3 個名次，國票金更大幅躍升 5 個名次，首度進入前 8 強。

▲ 2017 年金控公司整體經營績效評比。（圖／今周刊提供, 2017.08.23）

至於這次總評分方式與去年度相同，財務績效占總分 25%、經營品質占 22.5%、海外策略 10%、 公司治理 22.5%、國內策略 20%（其中有 5% 為 FinTech 業務發展狀況），由於將 FinTech 業務發展納入國內策略績效評比，因此國內策略績效評比總分計算權數調整為平均策略績效分數占75%、FinTech 業務發展狀況占25% 。其中，FinTech 業務發展狀況以各金控公司累計至 2016 年底的專利申請數量來衡量。

在財務績效項目中，前 3 名分別為富邦金、中信金及國泰金；經營品質項目前 3 名為國票金、日盛金和開發金。沈中華指出，國票金以證券業為主體，資金需求較小、逾放比低，是國票金經營品質獲肯定原因。

李建興則說明，國內策略項目中第 1 名的國泰金，因 Fintech 專利數量達 52 件，與同業相比數量較多，大幅拉升在國內績效評比分數。此外，國泰金在海外策略部分，透過銀行與保險子公司積極布局中國大陸、東南亞，據點均衡發展，海外策略評分僅次於得分最高的富邦金，綜合評比之下，國泰金穩居整體經營績效龍頭。

沈中華也提到，金控評比的用意非在於讓大家斤斤計較排名先後，而是期待能提供金控公司 經營者一個參考，見賢思齊並思考未來能朝哪方面繼續努力，透過金控經營績效評比，市場亦能進一步了解各金控的長處與特色。

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